Migdały i ich korzyści dla zdrowia

Każdy kto dba o zdrowe odżywianie wie, że orzechy posiadają mnóstwo wartości odżywczych. Nie wszyscy jednak wiedzą, które z nich są najzdrowsze. Do najbardziej wartościowych orzechów należą migdały. Jakie korzyści dla zdrowia może przynieść ich jedzenie?

Wartości odżywcze migdałów

Te popularne, smaczne orzechy warto spożywać każdego dnia ze względu na bogactwo witamin oraz minerałów, które zawierają. Migdały zawierają dużą ilość magnezu, wapnia, cynku, fosforu oraz potasu. Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego, o ich codziennym spożywaniu powinny pamiętać szczególnie kobiety w ciąży!

Oprócz cennych minerałów, w migdałach można znaleźć też ważne witaminy, takie jak witamina E czy B2. Poza tym, zawierają też dużą ilość białka, błonnik, wartościowe kwasy tłuszczowe oraz flawonoidy.

Zdrowotne właściwości migdałów

Dlaczego warto jeść migdały? Ponieważ są one nie tylko bardzo smaczne, ale też mają zbawienny wpływ na nasz organizm!

Migdały poprawiają przemianę materii, pomagają usuwać toksyny z organizmu, a także świetnie wpływają na cerę. Trzeba jednak uważać, aby nie przesadzić z ich ilością, gdyż są też bardzo kaloryczne! Kilka sztuk dziennie zupełnie wystarczy, aby odczuć pozytywne działanie tych orzechów.

Warto wiedzieć, że migdały działają bardzo korzystnie na wygląd: wzmacniają włosy i paznokcie, poprawiają elastyczność skóry i pomagają w walce z rozstępami. Spożywane w umiarze, skutecznie wspomagają odchudzanie, gdyż hamują łaknienie.

Na co jeszcze wpływają migdały?

  • Działają przeciwzakrzepowo
  • Zapobiegają chorobom serca
  • Pomagają w walce ze stresem oraz przemęczeniem
  • Wzmacniają zęby
  • Usprawniają pracę mózgu
  • Zapobiegają udarom mózgu
  • Mają działanie antynowotworowe
  • Opóźniają starzenie się

Jak widać, jedzenie migdałów wpływa na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu, dlatego zdecydowanie warto włączyć je do swojej codziennej diety! Szczególnie powinny pamiętać o ich spożywaniu osoby, które narażone są na dużą ilość stresu oraz przemęczenie.

Pomysły na migdały

Te wyjątkowe orzechy można jeść samodzielnie, ale jeszcze lepiej smakują jako dodatek do posiłku. Do czego można dodać migdały? Stanowią one świetne uzupełnienie śniadania, warto więc wrzucić je do porannej owsianki lub jogurtu. Są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego warto je spożywać zamiast zwykłego, niezdrowego masła. Pastę z migdałów można zrobić samodzielnie, bądź kupić w sklepie ze zdrową żywnością.

Migdały stanowią smaczny dodatek do wielu dań, na przykład do sałatek, makaronów, a nawet kurczaka lub ryby! Oczywiście, świetnie sprawdzą się także w słodkich wypiekach, takich jak różnego rodzaju placki czy drożdżówki.